Ha józan ésszel végig gondolom a sok jófajta étel közül legin-
kább ínyemre való főzet a lecsó. Ami igazán akkor jó, ha nem
lobogó lángon, de jól őrzött csendes parázson főzött. Mi több
az sem vétek, ha bográcsban készül az étek, és, ha bő para-
dicsomlére eresztett, és olyan erős, mint a méreg. Vélem te is
--------------------
csípősen szereted … Sőt azt is remélem, hogy annyira kedve-
led a jó társaságot, hogy nem veted meg a vendégváró bará-
tot, mert akkor szívesen meghívlak egy hétvégi kerti partira.
Olyan randira, ahol az együttlét okán, míg pirul a hagyma,
vidáman lecsúszik az a néhány kupica házi pálinka. Netán
--------------------
közben egy-két üveg bor a kiszáradt torokra. Esetleg, ha úgy
tartja kedved jég hideg sör is hűsítőnek. Persze az iszogatás
mellett úgy tisztességes, ha közben drukkolsz a szakácsnak,
szurkolsz a gazdának, hogy a állalt ügye sikerüljön, s mester
műve időben eléd kerüljön. És dicsérd meg, mert nincs annál
--------------------
csodásabb érzet, ha az asztalra kitett étek ízlik vendégnek. Jól
esik a szakácsnak, ha ezt szóvá is teszed. Mert akkor tiszteled
meg igazán a házat, akkor vagy kedves vendége a gazdának,
és bájos asszonyának. Ha nem csak evésre használd a szádat.
Örülök, ha sikerült felkelteni a lecsóra a vágyad. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése